クリスマスディナー

クリスマスディナーのお肉料理の黒毛和牛のローストビーフマデラソースです。

黒毛和牛の内もも肉をローストビーフにしてマデラ酒を煮詰めてフォンドボーと合わせて生クリームとバターで仕上げた少し甘めのソースです。

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