ゴロっとニンニクと舞茸の味噌炒め

“舞茸と大根と人参のバター醤油炒め”は、フライパンにバターをひとかけ加え火にかけます。

手で割いた舞茸、カットした人参、皮を剥いてカットした大根に火を通します。

お酒、スズケンのおだし、刻んだニンニク、味醂を加え軽く炒め最後に減塩醤油を極少加えます。

仕上げに刻んだ万能ねぎ、白胡麻を振りかけて出来上がり〜っヽ(*´∀｀)🥕🧄✨⇩

“大根おろしとなめ茸の柚子皮添え”は、大根の皮を剥いておろしある程度水分を絞り器へ。

刻んだ万能ねぎ、なめ茸、柚子皮を加え白胡麻を振りかけて出来上がり😆🥢✨⇩

“コンニャクの甘辛炒め煮”は、フライパンにお湯を熱し両面格子柄に切れ目を入れカットしたコンニャクを湯通しします。

一度フライパンを洗い水を拭き取り、ごま油をひきます。水を切ったコンニャク、小さく切った生姜、輪切り唐辛子で炒めます。

お水を加え温まったら、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖を加え3〜4分程。

減塩醤油を加え、更に7〜8分程煮ます。

仕上げに万能ネギと白胡麻を振りかけて出来上がり( ´∀｀)🌶✨⇩

“トマトのカンタン酢と柚子皮漬け”は、丸のまま包丁で切れ目を入れたトマトを密閉袋に入れガーリック粉、バジル、カンタン酢、カットした柚子皮と一晩漬けます。

翌日冷蔵庫から取り出しカットをして、仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がり〜っ😆🍊🍴⇩

ゴロっとニンニクと舞茸の味噌炒め”は、フライパンにごま油をひき熱します。

皮を剥いたニンニクを炒め、お酒を加え蒸し焼きに。

少し遅れて舞茸を加え、お味噌、味醂、お砂糖を混ぜ合わせておいたタレを足し炒め合わせます。

仕上げに刻んだ万能ねぎ、白胡麻を振りかけて出来上がり〜😆🧄🥢⇩