びっくりしたこと

出荷調整をするにあたってでた野菜クズは庭の一角に野菜クズを捨てるとこを作ってます。

1年経った野菜クズたち

こんなにも形がなくなって土に‼️‼️‼️周りに落ちているような野菜クズでいっぱいだったのに。

使えるようになるまではあと数年かかるのですが、1年でこの姿になることにびっくりしました。

働き者の微生物たちのお陰です。

でも風で飛ばされてきたプラスチックの袋などはそのままの姿でした。プラスチックのゴミが問題になってるのがよくわかりました😔

ちなみにこの土は使えるようになったらふるいにかけて鉢上げのときに使います。

循環させていきます。

写真はこの間作ったタコライス。

ひき肉が少なかったので高野豆腐を刻んでカサ増し。

ひき肉の旨味をしっかり吸ってるのでおいしいし高野豆腐を使ってるなんてわからないくらい‼️

これはまたリピートしたい料理です。