タルトタタン

今日は大久保のケーキ教室でタルトタタンを教わりました。毎年、タルトタタンは作ってたけど、今年は全く作る余裕がなくて。そう言えば、ラフランスのコンフィチュールも作ってないなぁ。

教わったのは、長年追求してきた（やや大げさ）まさに理想のタルトタタン！

我が家のクリスマスケーキはタルトタタンです♪

みなさま、ステキなクリスマスを！