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台風29号がフィリピンを直撃する予報となっており現地で大きな被害が出ないか心配です。

今年は台風の被害や影響がとても大きい年でしたね。八重山地方に直撃する台風は少なめでしたが、度重なる勢力の強い台風の発生時にそのすさまじさを想像しただけで、震え上がった人も多いのではないかと思います。

来年は少しでも災害が少ない年になりますように。今回のフィリピンの台風もできるだけ被害が出ませんように…。

今のところ穏やかな暖かい冬となっている波照間では、葉物野菜の美味しいシーズンに入っています。上の写真はほうれん草。少し小ぶりですが地元の野菜はやっぱり美味しいですね。サッとゆがいて、そばの具としてお出ししています。

チンゲン菜もできてきました。暖かい日が続くと野菜を穴だらけにする虫が発生することもあるのですが、今のところまだ被害は出ていないようです。

緑の島野菜がたくさんあるのは冬だけなので、この期間中はいろいろなアレンジで島野菜を料理したいと思っています。