Cheese & Wine  Kitchen M

Merry Christmas

2019.12.24 22:51

素敵なクリスマスを過ごされてますか〜?


我が家は毎年イブにちょっとご馳走😊


最近簡単にできるものばかりを作ってたので

たまには頑張ろうかと😆


前菜

パプリカのムース もう少しゼラチン加えるべきやったなぁ…


スープはビスク🦐

3時間かかった…

時間ほどの手間はかからへんけど

作った感満載😂

めちゃ美味しかった♡


最近は前菜に魚料理を入れ込んでたけど

久しぶりに単独⁉️で…

帆立のポワレにんじんソース🥕

お刺身用の帆立の貝柱を使って♪

中がええ具合に半生💕

でも3切れも要らんかったー💦

次のがほぼ食べられなくなった😂



そんなメインは

牛肉とフォアグラのカダイフ巻

当初はブルゴーニュの赤を合わせる予定やったけど

夫が良いボルドーワインをプレゼントにくれたので

ソースを変更して…

全体的にすこーし改良せなあかんかな💦



ずーっとデザートはここ最近シュトーレンやったけど

今年は作る余裕がなく💦


久しぶりにブッシュドノエル

オードリーのクッキーをもらってたので

それで飾り付けてと夫に言うと

どーん どーん と飾ってくれた…🤣


そしてワインは…

なんと2人で飲みきれず❗️

食べる量も飲む量も減ったなぁ…


相変わらずの食べて飲むクリスマス🎄