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脇役じゃないぞ紫蘇がヒロイン #06

2019.12.25 11:47

新発売

脇役じゃないぞ紫蘇がヒロイン #06


お待たせいたしました。

トム・ジン#06 紫蘇 47% 700ml

販売開始いたします。

トム・ジン #076 紫蘇 47度

「TOM・GIN ♯07 Siso」 47%

希望小売価格:7,615円 本体 6,923円


#06

紫蘇をセカンドボタニカルに配合

24種類のボタニカルを使用

日本の香りの代表である

東京都板橋区蓮根の青紫蘇をたっぷり使いました。

そこに、ミョウガ、ショウガ、春菊、菊花、山椒、和ハッカ、柚子、クロモジ

と和の香り総出演。

紫蘇はいつもは薬味など脇役になりがちですが

トム・ジン#06では堂々のヒロインです。

※トム・ジンなのであくまでも主役はジェニパーベリーです。

基本

アルコール度:47%

エキス分:3%

チルドフィルター:不使用

カラーリング:不使用

※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、

香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

原料

ベースアルコール 米原料アルコール

糖分 上白糖

香料 ハーブ・スパイス

製造方法

ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し

小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留

加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。