石巻の柿　大活躍だにー！

石巻の柿、大活躍だにー！

ヒョウにうたれて穴あいてたりしたし、時期的に完熟ジュクジュクで好みが分かれる時期になってきたけど、これなら全く問題なし！

姿なくなり、菌として働いてくれてます！

こんな手間暇かけて毎回パン作りするわけじゃないけど、柿の新たな力を試してみたかった〜🎶

とりあえずカタチになった？けど柿を酵母にしたのは初めてだもんで…まだまだ練習やアレンジがいるなぁ…？？

左ブラックペーパー、右ブラックペーパーチーズ

チーズがはみ出たところがいいだよねー。絶対子供にやられる…

ばあちゃんなら「パンうでる(茹でる)？！」て言うよな、笑

ヒョウにうたれちゃったけど問題なく力強い酵素！

待つ間の楽しみとドキドキ。

いーねー！こうなると嬉しい！！ただ酵素ジュースでもおいしいけど、これだと子供嫌がって飲まんので…

なので、酵素ジュースをパン酵母に。元種完成。

そして生地へ。てな感じです🎶