サイフォンコーヒーの店、「絹珈琲」です！

クリスマスが終わり…すぐ年末！

今年ももうすぐ終わろうとしています。

年末年始の営業時間のご案内です

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今年5月にプレオープンし

あっと言う間の７ヶ月でした。

今の「絹珈琲」があるのは、本当に、本当に、

みなさまのおかげです!!!!

感謝という言葉しか浮かびません。

ありがとうございます。

美味しい珈琲を求めて来て下さる方。

サイフォンコーヒーを観たい！と来て下さる方。

本当に多くいらっしゃいました。

今は、マシーンやハンドドリップの店が多い中

絹珈琲では、あえて「サイフォンコーヒー」を選びました。

それはなぜか？

一番味が分かりやすく

コーヒー豆の本来の風味が出せる方法だから。

逆を言えば、ごまかしがきかないという事。

操作が簡単なんじゃないの？

味なんて変わんないでしょ？

そう思う方もいらっしゃるかもしれませんが

真逆です。

手間がかかる

道具もたくさんいる

淹れる人で味が全く違う

道具さえ揃えれば、もちろん誰でも淹れられます。

ただ、味は全くかわります。

道具の手入れも味に影響が出ます。

当店の珈琲、後味どうでしょうか？

コーヒー独特の口に残る雑味、感じないと思います。

珈琲。

もう生活には欠かせないモノのひとつ。なんだと

私は勝手に思っております。

2020年、もっとたくさんの方に

珈琲の美味しさや面白さをお届けできたら！と思います。

いつも本当にありがとうございます。

絹珈琲