Hutchison’s Country Ham

ダウンタウンにあるハム屋さん。

80年もの間引き継がれているレシピで作られたハムだそうです。

少し前まではダウンタウンの外れに

お店があったようですが、

(確か)1年ほど前にダウンタウンの

美容院Lasting Impressionsの横に移転してきました。

といっても、店舗の入り口は

Lasting Impressions横の駐車場の

突き当たりまで行かないと見えないようなつくりでとにかく目立たない！

ここにハム屋さんがあると意識して

2nd Streetから覗けば

一応お店の旗が出ています。

この矢印の示す先にある入り口を入ると、店舗が。

店舗に入っても、

ハムが並んでいるわけでもなく

ただレジがあるだけ。

基本的には、

ネットまたは電話でオーダーして

店舗で受け取るだけ

という感じのようです。

(配送も可)

この日はクリスマス前の12/23。

24日は閉店とのことだったので、

クリスマス前の最後の営業日でした。

クリスマスにハムを食べよう！と思いついたのがこの日の午前中。

取り急ぎ電話をしてみたら

当日でもオーダーできたので

その場で2パウンド分を注文しました。

レギュラースライス

または

ビスケットスライス

を選べたので、

レギュラーで。

ビスケットスライスは、

ビスケットなどに乗せて食べるのに便利な細切れスライスだそうです。

電話でオーダー後、

すぐに取りに行き

受け取ることができました。

ホリデーシーズンだからか、

あらかじめ1パウンドごとに小分けにして用意されていた感じ。

これで2パウンド。

レギュラースライスは、

一枚あたりが両手を広げたくらいの大きさで立派でした。

1パウンドあたり

約15.5ドル。

クローガーで塊で売られているカントリーハムと比べると

お値段も立派なハムですが、

その分味は美味しかったです。

塩気はやや強め。

でもスーパーのハムとは全然違う、

お肉のホロホロ感！

大人でもこの大きさ2枚も食べたら十分満足という感じでした。

クリスマスや特別な日の

おうちディナーのご馳走の一品には最適かと♡

このハム屋さんはケータリングビジネスも行っているそうで、

お店のレジの向かい側には

かなり広いスペースがあり、

ここでウェディングやその他パーティなどもできるそうです。

移転前は

サンドイッチなどのランチも提供していたようですが、

今はオーダーベースのハムの販売のみの様子。

ここのハムのサンドイッチなんて

絶対美味しいだろうに！

食べたかったなぁ。

英会話の先生も

オススメのハム屋さんです。

一応の営業時間はあるようですが、

以前営業時間内に一度ふらっと

お店に立ち寄ってみたところ

閉まっていたので

繁忙期以外は

オーダーが入っていない限り

開けていないのかもしれません。

ハムを手に入れたい場合は

事前に電話してからが良さそうです。

【Website】