お正月〜マクロビお節

2020年

あけましておめでとうございます

元旦の朝の我が家のお節料理は、こんな感じでした。

普段食べているお料理に、半月盆や白いお皿は普段使いの器ですが、水引や縁起の良い小鉢をプラスして、お野菜の抜き型をお正月らしいものを使えば、ぐんと華やかでお正月らしさが出ます。

ミニ角松とお鏡は中川政七商店のものです。

越前塗りの蓋付き椀に鶴の水引を添えて

お雑煮は関西風の西京味噌仕立てです。

お餅は茹でた丸餅

具材は金時にんじん、大根、里芋

松葉に飾り切りした柚子皮を添えて

羽子板と鶴亀の抜き型を使いました。

お煮しめは素材別、色別に炊きました。

干支の祝箸も中川政七商店のものです。

かぼちゃの伊達巻きもありますよ！

水引や縁起の良い箸置きなどでお正月らしさを出します。

羽子板の小皿は大好きなよしざわ窯のものです。

メインの白いクロス型のお皿と小鉢もよしざわ窯です。