猪のホホ肉 赤ワイン煮込み

12月28日（土）

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急激に冷え込み、本格的に冬がやって来ましたね❄️❄️❄️

寒い時期には、やっぱり煮込み料理が恋しくなります🥘

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【 季節のおすすめ料理 】

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🇫🇷 Bourguignon de sanglier

（猪のホホ肉 赤ワインマリナード煮込み）・

いつも大好評いただく猪🐗本日も煮込みますよ！・

今回は、一頭から僅かしかとれない希少部位の猪の頬肉を使用。程よく脂質があり、コラーゲン質がたっぷり☺️・

赤ワインでじっくりとろとろ時間をかけて煮込んだ猪肉は、ホロホロ柔らかで独特の旨味がしっかりクセになる味わい🥰

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赤ワインとの相性は間違いなしっ‼︎進みますっ🍷🐗

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