お花絞りの道具

私の作ったフラワーケーキを食べてくださった方から徐々にフラワーケーキ に興味を持っていただくようになった今日この頃

フラワーケーキ は見た人、食べた人を笑顔にできる素敵はスイーツだと思うんです

そんなフラワーケーキ が松山に、そして愛媛に広がってくれたら嬉しいなぁ…と教室を始めました

フラワーケーキ を作るには専用の道具が必要になります

少しご紹介しましょう

これは

フラワーネイルといいます

これを指で回しながらクリームを絞ってお花にするわけです

これは　リフターといいます

絞ったお花を移動させるのに使います

はさみのように開閉させて、お花をつまみます

これは、カプラー、とかキャッパーともいいます

絞り袋にこのカプラーをセットしておくと、口金を替えたい時に絞り袋ごと替えなくて済むんです

上部のキャップが外せるので、口金だけが替えられます

最後は口金です

お花絞りではお花や葉っぱに合わせて色々な口金で絞ります

フラワーケーキ は韓国が本場ですので、口金も韓国製が種類も豊富です

おまけにコスパも良い✨✨

ネットで買うことができます

口金　#〇番　で検索してみてください

ウィルトン製は値段が張りますが加工がしやすいので人気です

しかし、現在品薄で手に入りにくいです

見つけたら迷わず買ってください

定価の何倍かで販売していることもあるのでご注意を

松山市の製菓材料展○サンパンパントリーの店舗にも

30種類くらいの口金が置いてあります(レッスンで使う口金すべてではありません)

リフターやフラワーネイルも見かけました

欠品があれば、注文もできると思います

　

お道具が見つからないときはいつでもLineでご相談ください

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お待ちしております

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フラワーケーキ を作りたくなった方もお待ちしております^_^