熊本のお節には欠かせない。

お正月と言えば、卵が入った蒲鉾の「旭巻き」は欠かせない。

めっちゃ並んでるし！

そして、熊本のお正月と言えば「辛子蓮根」も欠かせない。

めっちゃ美味しそう！

いよいよ、年越しまで4日。最近は、お節料理を用意する家が減ってきているらしいですが、今年は増えてきているらしいですよ。そんな、お節料理には欠かせない「旭巻き」と「辛子蓮根」ですが、オススメなのは不動竹輪。

知ってる人は知っている、嫁さんの実家が不動竹輪です。

手前味噌だけど、本当に美味しいんですよ〜。特に辛子蓮根は、食べた時のツーンとくる辛子味噌が最高なの。ヘアーベースにくるお客さんの中にも、辛子蓮根ファンがいるぐらいですから。特に、日持ちが短い辛子蓮根は、作りたての物がほとんどなんですよ。

今ならまだ間に合うので、ぜひ買いに来てくださいね！

ちなみに、年末年始は休みなく営業してますよ〜！

僕も、早く日本酒と共に食べたいなぁ〜。

大吟醸ももらったしね！