クリスマス、事後報告

昨日から家族で実家に帰省中☆

ですが、今日神戸に帰って、また1日に実家の広島へ(((^_^;)ややこしい。

というのも、主人のシフトは年末年始関係なし！

ここ数年、一緒に帰省できておらず、

リフォームした実家を見たい！と、

弾丸帰省となりました(*_*)

このまま年越しをこちらでしたいものですが、30、31は神戸で予定が！！

年末もばたばた、あっという間に年越しちゃいそうです。

そして終わってしまったクリスマスのご報告。

メニューは悩んだ末にこうなりました↓

☆ティラミス風シフォンサンド(大人向け)

☆いちごのシフォンサンド(子ども向け)

☆クリスマスカラーシフォン

☆スノーボール&アイシングクッキーのプチギフト

でした。

大盛況に終わり、25日は2時頃に完売☆

常連様が、ご予約の受け取りついで、

ラスト1つなら買います♪と、ゆずシフォンを買ってくださいました(*^^*)

ありがとうございました(*^^*)

クリスマスは1周年を思い出す忙しさ。

主人もクリスマスは年で一番忙しい職業なので、お手伝いは望めず、一人で乗りきりました。

ケーキ屋さんのクリスマスはすごいな、と実感。

去年は認知度も低く、特にクリスマスだからと忙しくもなく(((^_^;)

その事を思うと、この1年の成果なのかな、と少し自分を誉めようと思いました。

お客様あってのお店なので、なじみの顔ができることは本当にありがたいこと。

みなさまにも心から感謝しております。

ありがとうございました(*^^*)

☆ティラミスサンド(コーヒー生地にマスカルポーネのクリームをサンド)

☆いちごのシフォンサンド(こちらは生地の水分が全ていちご、お子さまむけに作ったのでチョコのプレートを添えました)

☆クリスマスカラーシフォン(抹茶、クランベリー、ホワイトチョコの最強コンビ)

☆クリスマスのクッキープチギフト(スノーボールと雪の結晶アイシングクッキー)

☆ホール沢山ご予約いただきました(全て撮りきれませんでしたが)

ご自宅でデコレーションされる方が多くて、予約の多さにビックリしました(^-^)