お惣菜マルシェ始めました

野菜屋カフェヴェルデです。

始めたばかりのお惣菜マルシェの

新商品の試作しました。

鳥手羽元のコンフィ

コンフィとは低温の油脂で

じっくり煮込んでホロホロと柔らかく

煮込む調理法。

カレー粉でマリネしてあり

臭みもなく、美味しくできました。