甘露煮

おせち料理は、毎年お歳暮で

頂くので(^^)　作りません。

　　　　が

キンカンが美味しそうだったので

「甘露煮」を作りました。

お砂糖は使わないで

ラズベリー果汁入りの蜂蜜で

作ってみることに。

一晩水につけて

切り込みいれて

ひたひたの水と蜂蜜で

出来上がりました。

お酢を使うというレシピも

ありますから、ラズベリーも

ありかな？と思いました。

甘露煮が好きだった亡父に

お供えして・・。

「宮崎のあなた💛」の

おせちの準備は進んでますか？