遊び心も必要♪～緑の焼きそば～

今日のお昼は緑の焼きそば( *´艸｀)

先日からちょくちょく食べていた紫キャベツで焼きそばを作りました～

北海道初、栄誉環境コーディネーター認定講師、北海道フードマイスターの暮らし彩りストⓇちづるです。

これはラーメンのかん水と紫キャベツの色素が反応して緑になるというもの。

炒める前は普通の黄色です。

食欲はわきませんけどね(笑)

子どもたちと作ると楽しそう(^^♪

食事を作ることに興味を持たせることも栄養環境の一つです。

お休み中にいかがでしょうか？

さて、おせち料理の方は大晦日までの目標に向かって着々と進んでいますよ～

昨日の黒豆に続き、生酢、栗きんとん、ローストビーフまできました。

冷蔵庫はいつもすきすきなので、まだ余裕がありますよ(^_-)-☆

明日は伊達巻きとうま煮で終了～

今日はそんな中での遊び心と紫キャベツの最終処分の焼きそばです。

手作りの目標達成の後にくる目的は…

それは健康です。

多分、インフルエンザも30年位ひいてないのではないかなぁ。

ひいた記憶がないのです。

しかも小学校2年生から予防接種も受けていない（アレルギーで受けられないのです。）のに、会社でまん延してても気合なのかうつったことがないのです。

その時その時、必要な食べ物の要、不要を考える栄誉環境。

少しずつ発信していきます。

本日もお読み頂き有難うございます。