【仕事】癒しのプリン・ア・ラ・モード連載（日経リュクス）

プリンとアイスクリーム、そしてフルーツ。プリン・ア・ラ・モードは、シンプルゆえに店や作り手の個性が表れるデザートだ。懐かしさ漂ううるわしの大人のスウィーツ探訪記。第3回は、アートのような一皿を堪能しに、銀座の中心の高級喫茶室へ。

ライター：有馬ゆえさん

写真：森カズシゲさん