伊豆大島でのウエディング②お披露目会前半

東京竹芝桟橋からジェット船で1時間45分で行ける「伊豆大島」でお手伝いした結婚式とお披露目パーティーのレポートです。

人前式の後は、ゲストの皆様と写真撮影タイム。

360度大自然です！

しばらくするとタクシーがお迎えにきてくれましたので、レストランへと移動。

伊豆大島の元町港の目の前にあるレストランUTOにてお披露目会のスタートです！

テーブルを飾るお花も伊豆大島で栽培している「ブバルディア」

お食事も伊豆大島の食材をふんだんに使用したお料理をご用意いただきました。

【当日のメニュー内容】

冷前菜

パン・バーニャ（ニース風サラダのバゲット・サンド）

くさやと明日葉のケーク・サレ

地魚のカルパッチョ、4 種の胡椒風味

自家製ボイルド・ハム、大島産パイナップル添え

杏子を詰めた猪のパテ、大島産実山椒風味

大島産野菜のサラダ

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温前菜

海老入り温製ラタトゥイユ、バジル風味

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甲殻類と魚の料理

伊勢海老と地魚のポワレ、ホワイト・アスパラガス添え

ソース・アメリケーヌ

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デザート

クレメ・ダンジュ（天使のクリーム

海を眺め、島食材をふんだんに使用したお食事をいただきながらの、アットホームなパーティーがスタートとなりました。

続きはまた追って！