1/1(水)通常営業

1/1(水)11:30〜15:00通常営業します。年始も休まず営業します。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

島産のきゅうりを仕入れました。この時期に島産のきゅうりがあったことはなかったので、とても嬉しいです。しかもとてもきれいでみずみずしい。

さっそく中華クラゲと和え物にしました。

黒豆の煮物を作りました。お正月だからといって特に変わりなくいつもどおりの営業をするのがうちのスタイルですが、何か一品ぐらいお正月らしいものを…と思って黒豆を出すことに。色が抜けないように鉄を入れて作ったのですがあまり効果なく、黒豆ではなく茶豆になってしまいましたが。味はしっかり黒豆でやわらかくて美味しいです。

当店が元旦営業していることを知らない人が多いためか、意外とお客さんが少ないのがいつもの元旦のパターンです。さてさて今年はどうなるでしょうか。今年も元旦からコツコツ愚直に営業してまいります。皆さまのご来店をお待ちしております。