渋谷・タイ料理研究所、本格的かつ綺麗なタイ料理
2019.12.26 02:34
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本格的な美味いタイ料理のがあるよと連れてきてもらった店。予約をとったほうがいいらしい。お店はまぁ綺麗というか女子が好きな感じ。
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添え物野菜が、まぁタイらしい。
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まずは、生春巻き ポピア・ソット。安定の味。
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ラープ・ガイ。一応サラダなんだけど、これだけでもりもりいける。
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エビのすり身を揚げたやつ。これ、俺めっちゃ好き。
これも定番、ヤム・ウンセン。エビの存在感もしっかりしているし、味付けもはっきりしていていい。
さらに、サラダは続く。ヤムコームーヤーン。野菜と豚トロ。
辛い料理には、もち米を。手でひねり餅にして食べながら。クセになる。
沢蟹を揚げたもんとかも、ビールに合うよなぁ。
そして、俺がお目当てにしてたのが、これ。プーニムパッポンカレー。
ソフトシェルクラブと卵のカレーなんだが、これがまぁ上品かつ旨味が素敵すぎて食べすぎてしまう。必食。
ゴリゴリワイルド系ではなく、綺麗なタイ料理だけど、満足感高い!