野郎飯流・ほうれん草とズッキーニのフリッタータ

フリッタータってのは本当に楽ちんだわな。具材全部混ぜて、焼くだけ。

スキレットとかでやるといいわな。

■材料

・卵（食べたいだけ）

・ほうれん草（食べたいだけ）

・ズッキーニ（食べたいだけ）

・粉チーズ（たっぷり）

・塩（適量）

・オリーブオイル（適量）

■作り方

1.卵をたっぷり溶いて粉チーズをたっぷり入れ、ざく切りほうれん草と薄切りズッキーニをたっぷり入れて合わせる。塩で調味。

2.フライパンにオリーブオイルをひいてから、合わせた物を加えて焼く。ひっくり返してさらに焼く。基本弱中火くらいで焼けばいい。

3.焼けたら皿に盛って完成。

前菜盛り合わせの１つに組み込んでいいやつ。