野郎飯流・シマチョウとサラダ菜とレモンの鍋
2020.01.01 01:19
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和風の鍋なんだが、テクスチャが何故か中東っぽい風味の鍋。作り方には簡単です。
■材料
・シマチョウ(食べたいだけ)
・サラダ菜(食べたいだけ、想定よりもかなり量多くていい)
・舞茸(食べたいだけ)
・舞茸(食べたいだけ)
・白だし(適量)
・昆布(適量)
■作り方
1.昆布で出汁をとり、白だしで若干濃いめに味をつけ、鍋に汁を張る。
2.サラダ菜とレモン以外の具材を加えて加熱。煮たってきたら、たっぷりのサラダ菜とざく切りレモンを加えて軽く煮て完成。
割とさっぱり食べられます。ホルモンじゃなくてもいいよ。