ローケーキは栄養満点なスィーツ♥

2020.01.05 09:18

こんにちは☆

食のエバンジェリスト発酵菌活錬菌術師のmewです(●´ω`●)

今日は息子の誕生日でした。

バースデーケーキは、ローチーズケーキ🎂✨

先月、RAW ＆ VEGAN CafeのPlant HOLICｻﾝで習ったローチーズケーキを早速作りました♥

前に作って、冷凍していた

ブルーベリーの発酵シロップジャムも混ぜて二層に🍇

オシャレ感増し増しです(*´∀｀*)

デコレーション用のイチゴの大きさが

大きくてアンバランスではありますが😅

ロースィーツって、初めて習ったのですが奥が深いですね！

ほとんど熱を加えず、生で使うから酵素が壊れず、身体に良いとされてるだけ

(と言っては失礼ですが😅)と思ってました

m(_ _)mゴテメンナサイ💦

レッスンでは作り方だけでなく、

などなど…

とても理論的な内容で、発酵とも少し通じるところもあり、知りたがりの私には始終ワクワク😍、へーー！ほーー！！な

目からウロコなレッスンでした(-⊡ω⊡)

スィーツだけど、栄養価が高いので

お子様のオヤツにはありがたい(*´ω｀人)

しかも、発酵シロップジャムも混ぜたので

乳酸菌たっっぷり♥♥

スィーツも、できるだけ身体にも心にも栄養になるのがいいな〜

ローチーズケーキは我が家の毎年恒例スィーツになりそうです☆

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発酵菌活美人