2016.4.26 ベジ食堂日記

毎週火曜日はベジ食堂

@ブラウンシュガーファースト

気がつけば半年。23回目となるベジ食堂でした。

淡路島から届いた、筍をふんだんに使いました〜

タケノコご飯は、ココナッツオイルとお醤油を入れて炊きました。

仕上げにこごみちゃんを。

玄米パッタイ麺とタケノコを合わせた、バジル味噌味。

先週、ココナッツシュガーとビネガーで漬けておいたピクルス。

サラダに使った柑橘の皮があまりにも美味しそうだったので、

急遽ケーキ焼いてみたり。

キャロットラペには、アップルソースとオリーブオイルで。

大根とこんにゃくに赤ピーマンを加えて、

ココナッツネクターとお醤油で和風仕上げ。

ゲストの方がケーキを焼いてきて下さって！（写真撮り忘れてるし、、）

賑やかなランチタイム。

美味しく召し上がって頂いて、

ありがとうございました。

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nanadecor

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