『メロンのロールケーキとオリジナルロールケーキ』の初レッスンレポート
滋賀県草津駅徒歩1分のお花とフェイクスイーツのおけいこ教室pink prinピンクプリンです。
pink prinは『おしゃれでかわいい物好きな大人女子の為のおとなかわいいハンドメイド教室。』です。
明けましておめでとうございます。
昨日からpink prinも教室始動です。
今年は昨年より一層頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。
年末に追われながらも完成した今回のテキスト。
昨日はFさまの応用コース最後の作品となります『メロンのロールケーキとオリジナルロールケーキ』の初レッスンでした。
pink prinのホームページのトップのこちらの作品。
pink prinのお教室に来られる方はこちらが作りたくて、とおっしゃられる方も多いです。
色んな種類のロールケーキが並ぶと本当にかわいい♡
pink prinがまだまだ生徒で、まだまだ技術も未熟だった頃に作ったものですので、よく見るとアカンとこだらけなのですが。。。
コースメニューを考えていたころ、メロンは最後かなぁと思っていましたので、メロンのロールケーキにしよっと。ロールケーキもむずかしいし、ちょうどいいなぁ。
1つじゃ寂しいので、よし！3つ作ってもらおう。
残りの2つは最後の課題として、生徒様自身でデザインしてもらおうと。
基本コースから始まり、たくさんのスイーツやフルーツを習ってきた技術をしっかり生かしていただこうと。
大きな宿題を出して、年を越しました。
F様しっかり残り2つのロールケーキを考えてきてくださいました。
今回はまず、メロンを作ります。
2種類の粘土をまぜ、微妙な色を混ぜ、メロン色にします。
メロンは色を作るのが、難しいです。
くりぬきメロン3つとカットしたメロンを作ります。
次回仕上げていきます。
そして、ロールケーキを作っていきます。
中のクリームになる部分を作り、次に外の生地も作ります。
ちゃんと生地の焦げ目もつけ、いよいよ巻いていきます。
「むずかし～い」と言いながら、とってもきれいに巻けました。
断面をカットし、「緊張する～っ」と。
そして、「お～っ！」と驚きと、きれいな断面に嬉しいご様子。
こんなにきれいにできました。
ロールケーキはきれいな断面ができたら、本当にうれしいです。
残りの2つのロールケーキはチョコレートのロールケーキと苺のロールケーキにされます。
チョコレートやココア生地は色を作るのが、難しいです。
本物の画像を見ながら、色を作っていきます。
「いい色になったぁ！」と。
本物に近い色でできました。パチパチパチ
苺のロールケーキにはクラッシュ苺を埋め、かわいい仕上がりに♡
Fさま今回の完成作品はこちら。
次回の完成作品がとっても楽しみです。
どんなのができるのかなぁ。今からワクワクします。
今回もお疲れ様でした。＆お疲れさまでした。
そして、本年もよろしくお願いいたします。
次回で卒業で、寂しいですが、ステキな作品たくさん作ってください。
pink prinのフェイクスイーツ応用コースの詳細はこちらをクリック。
応用コースを卒業するころにはたくさんのスイーツがご自身で作れるようになりますよ。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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