オートミールとバナナのスコーン

大好きなココナッツフラワーを切らしてしまいました。いつも海外のオンラインショップで購入しているためオーダーしてから届くまで数日間かかります。

その間の朝ごはんに悩み、オートミールをメインの材料にしてスコーンを焼くことにしました。

♦︎オートミール&バナナスコーン (5個分)

材料は3つ！

100g オートミール

2本 バナナ

小さじ1/2 シナモン

※オートミールは8ozのカップ1杯分です。

1、バナナの皮を剥き小さくちぎってボールに入れます。

2、スプーンや指でバナナをつぶし、シナモンを入れ混ぜます

(パンプキンパイスパイスで代用)

3、オートミールを2のボールに入れよく混ぜます。

4、スプーンですくって天板に丸めておいていきます。

(拭いきれない鳥の餌感・・・)

5、180度に予熱したオーブンで15分焼きます。

きつね色になったら完成です♪

気になる栄養素はこちら！

今回も多少の誤差はご了承くださいm(._.)m

オートミール20gとバナナ1/2弱を食べていると思えば何て良い朝食！

これにギリシャヨーグルトでタンパク質を摂取したら最高ですね。

是非食べてみてください♪

(オリジナルレシピ:

http://dishbydish.net/2014/04/16/gluten-free-banana-oatmeal-scones/)

※今回は参考にしたレシピに記載されている材料の半量で作りました。