納豆と明太子のオムライス

納豆 1パック

明太子 2分の1房

小口ネギ 3本

玉子 2個

だし醤油 大さじ1

マヨネーズ 大さじ1

ご飯 小盛り1杯

ネギは細かく小口切りにし、明太子は皮を剥がしておく。

あとは、ボールで材料すべてをいれて混ぜ、オムレツを作る要領で焼けば完成。

お好みでシソを入れても美味しそう❗

油は少し多目に入れると焦げ付きにくい。

具をいれたら、強火で、最初は混ぜて全体的に軽く火が通ったら形を整える。

形を作るのが苦手なら、フライパンを傾け、したに来る方に寄せて形を整えながら、表面をしっかり焼く。

そして、火が通ったらお皿をフライパンの寄せている側にくっつけて、フライパンごとひっくり返せばわりかし上手くいく。

あとは、スプーンとかで崩れたところは寄せて形を整えればok

材料は、全部混ぜてから最後にご飯を入れた方が混ぜやすいかな？