限定商品の入荷案内「宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門」

こんにちは!!

今回は、「宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門」についてご紹介いたします。

奧能登の銘酒・宗玄の、石川県開発の酒造好適米「石川門」と金沢酵母を使用したしぼりたて純米生原酒。

しぼりたてならではのフレッシュな香味の中に、米の旨みと酸味が調和した厚みある味わいが広がる、辛口で喉ごしの良い一本。

亀甲紋様に紅白の撚り紐が流れる華やかなラベルです。

石川門とは「石川独自の米で、石川でしか造れない酒を」と、十数年かけて開発された石川県オリジナル酒造好適米。

心白が極めて大きいため吟醸造りにも適し、ほどよく爽やかな吟醸香とふくよかさを合わせ持つきれいなお酒に仕上がります。

平成20年に4件の酒米農家で栽培されたのを始めに、現在、県内の酒造好適米生産者と酒造会社十数社が集まり「石川門の会」を結成し、それぞれに米の特性を活かした個性的な味わいを生み出しています。

☆1.8L瓶…￥2,900-(税抜)

☆720ml瓶…￥1,500-(税抜)