日本酒5（楽器正宗）

■楽器正宗　本醸造　中取り　2019年8月製造

インスタグラムに写真あります。

これまで投稿した日本酒に比べると新しい製造年月日です。

美味しい、これまで見たことがなかった、2点が掲載の理由です。

地元以外でも出回り始めた。そんなことが他で記事にされています。

地元では以前から有名なのでしょう。

味。うん。うまい。

フルーティだが旨みもあって、さらに、尖ってる。

初めて純米酒以外を紹介しています。

本醸造ならではなのでしょうか。この尖り方、キレは。

ただ他の本醸造との違いは、ツーンとする感じとフルーティさのバランスだと思います。

この楽器正宗は、絶妙です。

（お料理）

飲みながらどんなお料理が合うのか考えていたのですが、ん～。

旨みあるお酒であるものの、肉料理などお料理も濃い味が合うような気がします。

最後に元も子もありませんが、単純に「楽器正宗」だけを楽しみたい。

そんな気持ちにもさせてくれるお酒です。

・福島県

・本醸造

・原料米（夢の香）

・精米歩合（麹米60％・掛米70％）

・酵母　－

・アルコール度数16度

・日本酒度　－

・酸度1.4

・アミノ酸度　－

#楽器正宗 #Sake