道後温泉にある洋館ホテルです。

【ロビー】

【客室】

KING OF DINING

【夕食】

amuse 蟹のコクチェ フュタージュ クリームチーズ
hors d'oeuvre 鴨のパテのアンクルートテリーヌ

soupe オマール海老のビスクスープ、bread 

poisson 愛媛県産のヒラメのポワレ 木の子のソースと五穀米

sorbet シャーベット

viande 牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース

dessert

【夕食時の酒類】

スパークリングワイン・生ビール
白ワイン・赤ワイン

【朝食】

和朝食

食べログ

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山の手別邸葉隠れ

【客室】

部屋風呂温泉

葉山茶寮

【夕食】

創作懐石

数の子と貝柱の翁和え、河豚のテリーヌ
嶺岡豆腐ズワイ蟹と蟹味噌餡掛け、清仕立て筍真丈と海老の葛打ち

造り 本日のおすすめ盛り合わせあしらい一式、真鯛の身巻き五色素麺 媛っ子地鶏と鰹出汁のダブルスープと共に
媛っ子地鶏と鰹出汁のダブルスープ、伊予牛絹の味サーロインステーキ

白身魚の蕪ら蒸しトリュフ風味の餡掛け、季節の土鍋御飯

デザート、コーヒー

【夕食時の酒類】

スパークリングワイン、道後ビール、白ワイン
果物のお酒、蔵元のみかん、焼酎 瀬戸内の銀鱗煮干し

【朝食】
愛媛100年商店の朝食

出汁巻き玉子、しらす、明太子、小鉢3種、鯵の開き、ハランボじゃこ天
自家製豆腐、サラダ

ご飯、味噌汁、漬物

オレンジジュース、果物、コーヒー

食べログ記録

道後ぎやまんガラスMUSEUM

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