唐揚げ弁当

お弁当のおかずに人気の唐揚げは、一度にたくさん揚げて冷凍しておくと便利なアイテムでもあります。冷めても美味しく、冷凍から温めなおしても美味しく食べられるように、味付は少し濃いめにしておくのがコツです。

朝忙しい時に、作りおきの唐揚げがあると、お弁当作りの時間が短縮できて大助かりです。一緒に揚げておいたナスも入れました。今日のおかずは揚げ物なので、ふりかけを使わず、白いご飯に海苔でピアノをデザインしました。食べる人の蓋を開けた時の笑顔が目に浮かびます。