スーパーで献立の変更もあり

TOP画像はパートナーがさばいた鯛です(^_-)-☆

住まいと暮らしに彩りを！　モノを増やさず心豊かな暮らしを目指す　北海道初、栄誉環境コーディネーター認定講師、暮らし彩りストⓇちづるです。

午前中の買い物の時に、刺身の予定が「刺身にするなら魚をさばきたい」というパートナーの意向で鯛を1尾購入～

午後からは北海道神宮へしめ飾りを持っていきました。

丁度、散歩に良いコースで途中マルヤマクラスへ

中にはお気に入りの野菜屋さん、「フレッシュファクトリー」さんがあります。

あれば買おうかなぁと思っていた「紅くるり」

ありました！

そして、今日は買わないと思っていたけれど、立ち読みした本の影響で「紫キャベツ」も購入～

そういえばお刺身のツマにする大根がないなぁと思って思いついたのが紅くるり！

大根だし鯛は白いから映えるんじゃないかと…

どうでしょう？

緑のパセリは冷凍していたものです。

そして今日はさらに旬食材をスーパーで見て献立をもう１品変更。

旬のまだらの子を使った「つきコンニャクのたらこ和え」が食卓に並びました～

この時期北海道のスーパーではマダラのたらことつきコンニャクがセットで鮮魚コーナーに並んでいますが、この料理自体を食べたことがない世代もいるのではないかと思っています。

つくれぽのほとんどが初めて作りましたとのこと。

この２点が並んでいる意味自体も分かっていないかと…

糖質はお砂糖の分だけなので糖質も抑えられるレシピです。

鯛は明日、残った半身をムニエル、あらを鯛飯にする予定です(^^♪

本日2度目の投稿お読み頂き有難うございます。