香るおろし本わさび 信州安曇野産
2020.01.13 10:09
香るおろし本わさび 信州安曇野産をお試ししました。
香るおろし本わさび 信州安曇野産
金印の「香るおろし本わさび」は、
香りを重視した、信州安曇野産本わさび限定使用のチューブわさびです。
チューブの外パッケージは、箱入りじゃなくて袋。
あの細い箱の処分が結構面倒なので、袋にしてくれて処分が楽でよいです。
長野県安曇野市は日本有数の本わさびの名産地だそうです。
そんな本わさびを、-196℃の超低温ですりおろし、香り・辛みを逃さずパックしています。
25g入りです。
普段使っていたわさびより小さめなような。
左が金印の「香るおろし本わさび 信州安曇野産」で25gのチューブ。
右がS&Bの「本生本わさび」で43gのチューブ。
チューブの形状は、長さが違うだけですね。
100円ショップ等で売っているようなチューブスタンドにもぴったり合います。
無着色で、自然な色です。
チューブから出した瞬間、さわやかなわさびの香りが広がります。
辛さもさわやか、ツーンと辛すぎず程よいです。
月見とろろそばにわさびを添えてみました。
自宅でそばを食べる時はチューブわさびは必須です。
卵黄ととろろでまろやかになった中で、
香り高いわさびがあると味が引き締まっておいしいですね。
そば湯を飲む際も、香りがしっかりあるわさびでとってもおいしく最後まで楽しめました。
おいしいわさびがあると、おいしいお刺身が食べたくなりますね。
明日の夕食はお刺身にしよう！
んー、ステーキにわさびもいいな。
あ、焼き鳥にわさびもいいな。
アボカドにもいいし。
朝食にわさび茶漬けもいいな。
というわけで、
「香るおろし本わさび 信州安曇野産」に絡む、おいしい妄想が止まりません。