いとこ煮☆

こんにちは(@^^)/　　あろはっぴ～です！！

今日は年末に向かいの会社の職員様より頂いたあずきを使って

いとこ煮を作りました（*^_^*）

なぜいとこ煮と言うのか色々と調べましたが、いくつかの諸説がありました。

あずきとかぼちゃは煮ても柔らかくなる時間が違うので

銘々（姪姪）別に煮て合わせるという説と

あずきを先に煮て、追々（甥甥）かぼちゃを入れて煮るからなどなど。。。

由来を調べるのって楽しいですね☆

つやつやのあずきを30分ほど煮て、かぼちゃと合流！

ほんのり甘くてホクホクに出来上がりました（*^_^*）

今日のメニュー：いとこ煮・れんこんのきんぴら・漬物・豆腐とわかめの味噌汁・ごはん

あずきから煮たのが初めてだったのでより美味しく感じました(#^.^#)

あずきがまだたくさんあるので、今度はお汁粉にしようねと約束☆

後片付けも皆さんで協力し合って(*^^)v

さりげなく皆さん台所に集まってくれて本当に助かっています（*^_^*）

その後はカラオケルームに集合して素敵な歌声を聴かせてくれました♪

歌声聴いてるとほっこりします(#^.^#)

今日も素敵な時間をありがとうございました☆

明日もよろしくお願いします！