日本酒7（原田）

■原田　槽搾り特別純米酒60（長州山田錦）　しぼりたて生原酒　2018年2月製造

インスタグラムに写真投稿しました。

言わずと知れた有名銘柄なのかもしれません。

しかし、本当に旨い。

以下、感覚です。

アルコール度数18度、日本酒の中では高めである。

それと関係すると思うが、山田錦の良い部分が活かされている。

ガツンとくる。

冷やして飲むと、特にキリッとした中の旨みが際立つ。

これが、飲みごたえあっても、グイグイ飲みたくなるうまさに繋がってる。

（お料理）

やはりお刺身と合う。

ただ、この原田、ぜひ冷やして飲みたい。

さらに、ガツンとくる。

だから、温かいもの、さらに少し薄味の食べ物

湯豆腐なんかと合わせて、ゆっくりとした時間を味合うのも一興だ。

・山口県

・純米

・原料米（山口県産山田錦）

・精米歩合（60％）

・酵母－　

・アルコール度数18度

・日本酒度＋2

・酸度1.7

・アミノ酸度－

#原田 #Sake