初展示会HMJ2020 嬉しかったこと

先日、今年は新しいことに挑戦しようと決め、クリーマ主催のハンドメイドフェスに初出展致しました。

ネットだけで販売している私にとって、直接生の声が聞けるのは貴重な機会になるため、初回は、お店を知って頂くだけでもいいなーという想いで出展。

1番心に残っているのは、小学生の女の子が自分のお小遣いからお財布をだして購入してくれたこと。

思わず、これ2000円もするけどいいの？

ママさん、大丈夫？？と。（笑）

私、ちゃんとお小遣いあるしお金もってるから買えるよー！カバンに付けるね！と、小さなお手手からお金を頂戴しました。

本当に、ありがとう(;_;)

嬉しかったのは、通りすがりの人やお店に遊びに来てくれた方が、

「なんかこれ美味しそう！！」「お腹空くわー」

と、仰ってくれたことです。

フードコーディネーターとして、盛り付けは細部にまで拘っているので、私個人的には1番嬉しい言葉でしたー(•ө•)♡

これからもこの初回の気持ちを忘れず、この日をスタートとして努力を重ねていきたいと思います。

フードコーディネーターとしてもよろしくお願いします(*´v`*)

下記、反省点など(忘備録として)

売上は理想の5倍。

客単価が高い。

集客は7時間人が耐えず来ていた。

これらは想定してなかったので、次回の自信にも繋がる結果(•ө•)💮

出展料など必要経費を除けば少し黒。

(出展料、高すぎ！！😢)

まずは、Mizuka Kitchenを知って頂けるきっかけとして、赤スタートを考えていたので💮

ここまでは💯

改善点

・大きめの袋がなかった

・売れるものにバラツキあり(ある程度しぼる必要性)

・大人だけでなく子供の目線で商品が見れるように

・ヘアアクセサリーは手前に配置

・ゴルフマーカーやカートバッグのチャームが分かりやすいように、見本設置(もしくは自分で被る)

・値段確認に手間取った(シールないやつ)

・マーカーの認識はなく、マグネットとして販売してもいいかも

・ショップカードの置き場を明確に分かりやすく設置