揚げ置きしない馬肉コロッケ。

今日は、遠方のお客さんがバスに乗って御来店。可愛いお花を、オープン祝いでいただいきました。

ツボミが沢山あるから、どんどん花が咲くんだって。上手に育てると、新しいツボミが出てきて繰り返し花が咲くとの事。頑張って、育ててみよーっと！

話変わって。

嫁さんの実家でもある「不動ちくわ」では、朝から大量のジャガイモを、ひたすら皮むきしてました。

寒い中、屋外でひたすら皮むき。しかも、水に浸してあるから、なおのこと寒いはず。あ、僕は見てただけなんだけどね。

皮むきが終わったジャガイモは、一晩水に浸してアクを抜いてから蒸します。そのあと、5時間煮詰めた馬肉と混ぜて、馬肉コロッケとなっていきます。ちなみに、完成するまでのほとんどが手作業なんだそうですよ。凄く、手間暇のかかった「馬肉コロッケ」を、リノニカさんが買いに来てくれて、晩ご飯の食卓に並べてくれました。

写真でもわかるように、馬肉コロッケ1個がボリューム満点なので、購入する時は個数に注意してね！ちなみに、リノニカさんからの注文は8個だったんだけど、僕が強制的に5個にしました。(笑) きっと、食べきらないと思ったからね。あと、馬肉コロッケの揚げ置きはしないので、買いたい時は15分前に連絡してくださいね。そうでないと、15分お待たせしちゃうので。それでも、本当に美味しいので15分待つ価値はありますよ。

そうそう、ヘアーベース特製缶バッチも残り少なくなったので、馬肉コロッケといっしょにいかがですか？

美味しい馬肉コロッケ、食べに来てはいよー！って、俺は何屋さんなんだ？