干し柿
2020.01.16 03:24
沢山の干し柿を頂いた。
昔、晩秋の頃になると毎年、家の軒下に吊るしてあった干し柿。真っ黒に熟すまで食べ頃を心待にしていたあの頃が甦る。
そのまま、食べても美味しいけれど何だか勿体ない気がした。
うーん…
そうだ!!料理に使ってみよう⤴️⤴️
そこで思い付いたのが、得意の天ぷらだ💡
作り方はいたって簡単。
【作り方】
①干し柿に切れ目を入れて、棒で叩き伸ばす
②広げた干し柿にチーズを入れて包む
③後は天ぷらと同じ要領で油で揚げる
お味はうーん、まずまずかな⁉️
Bo's cafeメニューにどうでしょう⁉️
Written by E