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レモンチェロのコハクトウ

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砂糖と寒天を煮詰めて

海田町で育った無農薬レモンと

爽やかなレモンチェロを入れて

結晶化させると、

中はゼリー状でまわりはシャリッとしたシーグラスの様なお菓子ができました。 

高根島のライム味も作りました。

キラキラ揺らめいてとても綺麗。。

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