ブーム

最近のかあさんのブーム

ぬか漬けりんご

かじった瞬間

口の中でシュワッと発泡酒みたいにはじけるんだって

柚子の皮に山椒の実、生姜、ニンニク、唐辛子

いろんな物を入れてぬか床を自分好みに育てるのが楽しいみたい

そういえば発芽玄米酒粕も入れてたよね！！

パンの発酵種にも使える　にぎり酒の酒粕

寺田本家　https://www.teradahonke.co.jp/fs/terada/gd54