お刺身、牡蠣、ホヤなどの魚介類とパゴスデトラル

スペインオリーブジュースです。

最近、和食でもオリーブオイルを

使うところ増えてきているようです。

もちろん洋風の食事には

抜群の相性です。

とくにチーズ🧀と合わない方がどうかしてます。

オリーブオイルは地中海近隣が

主な生産地です。

スペインが圧倒的な生産量を誇って

いますが、地中海あたり

スペインアンダルシア、イタリア、モロッコ

ギリシャ、フランス🇫🇷南部などです。

この辺りはお魚にそりゃもう

山盛りにオリーブオイルを

使います。

魚介類に抜群に合うわけですから

塩にももちろん合うわけです。

しかし

実はポン酢ともあうし

バルサミコ酢とも合います。

めちゃくちゃ美味いデス😋

ホヤホヤ屋さんでホヤの刺身に

かけたら・・・。

一度行った方が良いです。

宮城の珍味ホヤ＆オリーブ

世界中の誰も知らないマリアージュ

ほやほや屋 仙台花京院店