【新栄】「炭火焼 松阪」のランチメニュー！炭焼定食をお肉得盛で！
中区新栄にあるＣＢＣ裏西隣にある「炭火焼 松阪」にて炭焼定食をお肉得盛で味わった模様をお届けしていきます。
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平日のお昼のランチタイム時間帯に中区は新栄はＣＢＣテレビ・ラジオのあるＣＢＣ放送センター・ＣＢＣ会館の前にやってきました。
１９５０年１２月１５日に会社を設立し 翌年年９月1日に 大阪の毎日放送とともに 日本で最初の民間ラジオ放送局として開局し １９５６年１２月１日にテレビ放送を開始し 東海３県のラジオリスナー・テレビ視聴者の方々に親しまれながら現在に至ってる放送局です。
そして 私は 今立ってる場所から ＣＢＣ放送センター・ＣＢＣ会館間の通りを歩き進んで ランチタイムを楽しむお店へと向かったのです。
向かったお店はこちら。「炭火焼 松阪」です。
ＣＢＣ会館の裏西隣ともなる場所で４０年以上営んでるお店は 純黒毛和牛肉を紀州備長炭で焼きあげる網焼きのステーキや焼肉を中心に幅広いお肉料理 コース料理 お昼のランチメニューを心ゆくまで楽しみながら味わうことができるお店となっております。
お昼のランチタイム時間帯のお店へとやってきた私は お店出入口玄関左横に立ってるランチメニューを目にします。
ということで 今回は「炭火焼 松阪」のランチメニューを味わう形で 平日ランチタイムを楽しむことにしました。
初めて「炭火焼 松阪」へ訪れた私。お店内はカウンター席・テーブル席のあるお店内は老舗さある和風テイストの空間。また 宴会・商談などで利用できる座敷席型の広間も用意されてるようです。それと お店がＣＢＣの隣とあることから 収録合間にお店に訪れるタレントさんもいらっしゃるようです。
この日の私はおひとり様でお店へ訪れたにも関わらず 厚かましながらもテーブル席へ。そのテーブル席にもランチメニューが。
それで そのランチメニューで１番味わってみたかったのは 限定１０食ながらも税込１１００円で味わうことのできる黒毛和牛によるお肉を使った松阪定食。しかし 私はお店へ訪れた時刻は１３時過ぎとあって 残念ながら品切れとなっており松阪定食は諦め 同じ税込１１００円で こちらも人気メニューとなる豚ロースによるお肉を使った炭焼定食のお肉得盛をオーダーすることに。
オーダーしてから数分後 炭焼定食のお肉得盛が私の目の前に。炭焼された豚肩ロースによるお肉とサラダが盛り付けられたプレートにご飯と味噌汁が付いてくる定食です。味噌汁は名古屋人が愛する赤だし味噌汁。
お肉得盛とあって 豚肩ロースのお肉がたっぷりと盛り付けられてるのがおわかりですよね。
お肉はカウンター越しに設置された炭火焼ロースターで焼き上げられたものです。先程も言ったかと思いますが 使われてる炭は紀州備長炭が使われてます。
そして お肉をいただくことに。炭で焼き上げられた味と甘辛タレ味が上手く絡み合わせた形で ほんのり脂ノリと歯応えあるジューシー感をした良い美味しさの味に仕上がってます。
温かいご飯もより進ませてくれます。もちろん お肉・ご飯だけではなく サラダ・味噌汁も良い美味しさの味に。
それから 席上には一味唐辛子が備え付けられてます。
このようにお肉を掛けてスパイシーさを増して美味しく味わうのも良いものです。
最後はご覧のように完食を。
訪れた「炭火焼 松阪」は 残念ながら 土曜日・日曜日・祝日は定休日となり 平日のお昼のみしか味わうことができませんが お近くの方 お近くでお仕事されていらっしゃってる方 新栄やその周辺に来られた際は「炭火焼 松阪」へ訪れて 得盛でなくても構いませんので今回 私が味わった炭焼定食を味わってみてはいかがでしょうか。
それと 次回 お店へ訪れた際は 限定１０食の松阪定食を味わってみたいですね。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
（撮影・調べ・文／PONTA 記事作成日／２０２０年１月２０日）
訪れたお店の詳細
［店名］炭火焼 松阪
［住所］名古屋市中区新栄１－２－２３
［電話番号］０５２－２４２－０２３６
［営業時間］１１：３０～１４：００
１７：３０～２１：００（ＬＯ. ２０：３０）
［定休日］土曜日・日曜日・祝日
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