山の芋500〜600g位+くらかけ豆200g1袋+品種おまかせリンゴ1玉

信州から美味しい美味しい大地の恵みを

いただいちゃいました〜☺️

信州なかの北原農園さんの

山の芋、くらかけ豆、サンふじです！

◇信州産山の芋　短径自然薯ヤマトイモ

滋養効果が豊富で粘りが強く「山のウナギ」とも

いわれる自然食品です。消化酵素を

たっぷり含み、炭水化物の消化を助けます。

◇くらかけ豆

毎年秋11月に収穫される、信州独特のひたし豆で、

食感では「枝豆」のような歯ごたえがします。

乾燥豆なので長期保存も効き、豆本来の旨みと

歯ごたえでリピートしたくなる自然の美味しさ。

◇サンふじ

「国光」と「デリシャス」の交配品種。

果汁が豊富で、甘味と酸味のバランスが

絶妙なのが特徴で果肉の劣変は少なく

貯蔵性に優れているそうです。

世界に誇る日本の名品種でりんごの王様と

呼ばれるのだとか。

以前、自然薯鍋のpostもしたことが

あるくらいとろろいもが好きな私。

（好きなものだらけだな！というツッコミは

置いといていただけると幸いです😂）

早速、ネバネバ丼でまずはいただきました。

粘りが普通の山芋とは違います！

すり下ろすと塊って粘り強い感じで

これぞ自然薯！という雰囲気です🌟

ほのかな甘みを感じます💕

次に某貴族居酒屋風とろろ焼き。

これもふっくら仕上がりまして

トロトロでおいしいいいい🤤💕

くらかけ豆は夜寝る前に水に浸して

翌日の晩酌時にいただきました。

一晩漬けるだけで豆がとっても

大きくなってびっくり！😳

茹でて冷水でしめるとなんとも

鮮やかに仕上がりました。

ビールと一緒にいただきます！

確かに枝豆のような味でビールとの

相性が良すぎる〜！！！

そしてデザートにリンゴをいただきました。

シンプルにむいて食べましたが、

これがまた美味しいです💕

酸味と甘さがちょうどよいリンゴです。

お弁当のデザートとかにもいいかも☺️

ぜひ召し上がってみてください🎶