1/21(火)通常営業

1/21(火)11:30〜15:00通常営業します。

紫大根をいただきました。皮を見ると白い部分が多く目立ちますが、皮を剥き、切ると鮮やかに赤紫色がさしてきれいですね〜

切る断面によって模様も異なっていました。酢などを使う料理だとより赤みが増して鮮やかな色合いになりそう。

たくさんとれているふつうの大根とともに、お店でじゃんじゃん使っていきたいですね〜