4つのスパイスで作るカレーとお惣菜の会
2020.01.21 03:41
講師◆大橋ゆり(ムビリンゴオーナー)
日程◆1月27日(月)
時間◆10:30~13:30
講習費◆5000円 ランチ付
この講座ではスパイスを学び簡単にできる料理を覚えます。
今回はスパイス料理の中でももっとも基本となる、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーを使って、シーフードのカレーを作ります。エビ、イカ、アサリなどから出る海鮮出汁が効いたちょっとしたご馳走カレーです。
また、インドの家庭でよく作られるじゃがいもとグリンピースのサブジ(炒め煮)も同じスパイスで作ります。インドのヨーグルトサラダのコーンライタは簡単にできる副菜です。
食後には香りのよいカルダモンティーをご用意いたします。
※写真はイメージです。
【メニュー】
・4つのスパイスで作るコク旨シーフードカレー
・おうちで簡単!じゃがいもとグリーンピースの炒め煮
・さっぱり!コーンライタ(ヨーグルトサラダ)
+サービスでライス、カルダモンティーをおつけします♪
【持ち物】
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
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