発酵講座　麦味噌づくり

貴重な有機麦麹、

天然塩、

美味しい大豆を使って

麦麹味噌づくり！

出来上がりは、10ヵ月後。

楽しみです。

下の写真は、

一昨年の麦麹味噌！

ごはんを皆さんと頂きます。