Kaya Jam

マレーシア、シンガポールでは定番のカヤジャム

ココナッツミルク、卵、砂糖が主原料

ココナッツの味？と思いきや

黄身餡の味に近い気がします。

ココナッツの味はあまり感じられません、

このメーカーのカヤジャムだから？

甘さもほぼ黄身餡と同じくらい。

現地では薄く切ってカリカリに焼いたトーストに

バターをたっぷり（たっぷりが重要）

そしてカヤジャムを塗って食す。

一緒にコンデンスミルクがたっぷりな甘い珈琲が定番。

この頃ではパンは厚切りが流行っているそうです。

ジャムだけ味わうと？な感じでしたが、

たっぷりのバターを塗ったトーストに合わせると

美味しいんだな〜。

ジャムの色はちょっとね〜、な感じですが。

このカヤジャムはカルディにて購入。

Amazonでは各種ありました。