【レシピ】ボンボンショコラ
2020.01.23 09:26
バレンタイン続きますー。
今回は使ったチョコレートはギタードチョコレート！
サンフランシスコ発の高品質で良質な香りを楽しめる美味しいチョコレート♡
そんなチョコレートを使って、コッタさんでバレンタインのレシピ開発のお仕事させていただきました。
今回はボンボンショコラ。
ほんのりアールグレイの風味が楽しめます。
美味しいチョコレートを味わえるようにアールグレイはほんのり。
チョコレートのおいしさ感じてもらえたら嬉しいですー。
レシピはこちらから。
知っておられる方も多いかと思うのですがボンボンショコラとか、トリフュとか私かなりかなり苦手分野😭💦💦
でもここにきてかなり克服してきた傾向が♡
去年の今頃このトリフュに頭悩まされて、かなりの苦労の末、作り上げた結果、いまが有る！！（究極に前向き）
作る前は恐怖だったのですが、作り出したらスイスイ進み、なんならちょっと楽しいみたいな（笑）
あれ？
私こんなにチョコレートと仲良しだったかな？と変な錯覚まで覚えてしまうほど。
余ったチョコレートを流し出す工程。かなり楽しくてはまりましたー！
最後に型から出すときなんか最高に楽しすぎー。
綺麗にハートが出てくる時の喜びはひとしお♡
アールグレイの風味の加減にかなり悩まされましたが。。😂
それも、今となればいい思い出です。きっとこれも次に役立つはず（前向き！！）
ところでバレンタイン何作るか決まりましたか？
私は全く持って浮かびません。
もう散々作ったし終わりにしたい気持ち隠しきれません（後ろ向き）
とりあえず自分が食べたいもの、作りたいものをまずは探すところから始めたいと思います。
自分が（笑）
バレンタインレシピいっぱい載ってますー。
ギタードチョコレートはこちらから